Japón en Expoalimentaria 2016

            Desde el próximo miércoles 28 al viernes 30 de setiembre del 2016 en el Centro de Exposiciones Jockey, la Embajada del Japón participará en la feria Expoalimentaria 2016. Esta feria es una de las plataformas más importantes de Latinoamérica para la promoción de negocios de todos los sectores relacionados a alimentación y la gastronomía. Con sus más de 43,000 visitantes profesionales y más de 650 empresas de todo el mundo que exhiben sus productos y lo más avanzado de su tecnología, Expoalimentaria constituye un lugar de encuentro inigualable para empresas exportadoras y sectores compradores de los 5 continentes.
 
            Además de múltiples conferencias y presentaciones, varios restaurantes y bares contarán con stands oficiales donde pondrán a la venta sus mejores deleites en gastronomía y coctelería.
 
            Japón también se hará presente en tan magna actividad representado por su Embajada en el Perú conjuntamente con la Japan External Trade Organization (JETRO) y con el apoyo de empresas japonesas. Japón contará con un stand ubicado en el puesto BI-35 del Pabellón Internacional (ver mapa). Además de proveer información sobre productos y empresas japonesas, en el Stand se realizarán degustaciones de la gastronomía japonesa como el sake y sushi, y exposiciones de vajillas y otros artículos relacionados a la preparación de platos oriundos de Japón. Podrán visitar el Stand desde las 10:00 hasta las 19:00 horas los 3 días de exposición.
 
            “Washoku” o comida japonesa, es un término que se refiere a la gastronomía nipona de estilo tradicional. Si bien en sus inicios tuvo gran influencia de la cocina china, desde la edad moderna ha visto la incorporación de técnicas e ingredientes occidentales aumentando de esa manera su potencial culinario. La comida japonesa da gran importancia a la presentación de los platillos, su calidad y la adecuada relación de los ingredientes con las estaciones. Desde las comidas elegantes “kaiseki”, hasta los menús cotidianos, el “washoku” continúa expandiéndose y evolucionando.
 
            Para conocer mayores detalles sobre la feria, pueden visitar la página web de Expoalimentaria: http://www.expoalimentariaperu.com/ o visitando su cuenta en Facebook: https://www.facebook.com/feriaexpoalimentaria/


 
Desayuno japonés tradicional      Sake      Sushi
Desayuno japonés tradicional   Sake   Sushi