広島県人会主催日本料理教室

皆様、こんにちは。

大使館を代表し、また、広島県出身者としてご挨拶できることを光栄に存じます。
今回の日本料理教室開催にあたりご尽力された広島県人会の皆様に敬意を表します。
 
日本料理は日本文化を代表するものであり、「和食：日本人の伝統的な食文化」はユネスコの無形文化遺産にも登録されています。また、ペルー料理はフージョンを含め世界的な注目を浴びている料理です。したがって、世界的な料理大国である両国が、料理を通じて相手の文化を学ぶことは相互理解を促進し、食生活を豊かにする上で誠に時宜に叶ったものと考えます。
 
本日の学びを実践いただき、皆さんのご家庭の食卓が更に楽しい家族団欒の時となることを願っております。
 
ありがとうございました。