Asistencia del Embajador YAMAMOTO, al Seminario sobre Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos Marinos del Japón (16 de febrero)

El día 16 de febrero, el Embajador del Japón en el Perú, Sr. YAMAMOTO Tsuyoshi asistió al Seminario sobre Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos Marinos de Japón, que se llevó a cabo en la Pontificia Universidad Católica del Perú, como parte de la serie de iniciativas que está realizando el Ministerio de Agricultura Silvicultura y Pesca del Japón. Este seminario contó con la participación como expositor del Sr. OGAWA Hirotoshi, Embajador de Buena Voluntad para la Promoción de la Comida Japonesa, quien desarrolló las clases de teoría y de práctica sobre la gestión de higiene durante la manipulación de productos marinos.
 
El Embajador YAMAMOTO mencionó que para promocionar la comida japonesa, es indispensable comunicar al mundo su encanto y sus técnicas de manera correcta, y expresó su esperanza de que a través de este seminario, Japón y Perú, que tienen una antigua y rica cultura de consumo de pescados, profundicen aún más sus intercambios y enriquezcan mutuamente sus gastronomía y todos los aspectos de la vida cotidiana.